Şişmanlık, vücutta yağ dokusunun sağlığı bozacak miktarda artışıdır. Zayıflama ise kişinin sağlığı bozacak şekilde artan yağ dokusunun kademeli olarak azaltılarak ile ideal ağırlığına bireyin yaklaşmasıdır. Doğru ve kalıcı zayıflama da vücuttan az miktarda yağsız doku ve su kaybı olmalı ağırlık kaybı daha fazla yağ dokusundan gerçekleşmelidir. Buda sağlıklı, yeterli ve dengeli bir diyet programının bir diyetisyen tarafından kişiye özgü planlanması ile mümkündür. Tartıya yansıyan rakamsal değerler her zaman doğru bir zayıflama olduğunu göstermez. Bilinçsiz şok diyetler, zayıflama , bitki kürleri ve ilaçları veya beslenme uzmanı diyetisyenler dışında diyet reçete önerileri uygulamaları vücuttan yağ dokusu kaybı yerine kas kayıpları ve su atılımı ile ağırlıkta azalmaya sebep olurken ileri dönemlerde saç dökülmesi, deri döküntüleri ve pullanma, halsizlik, kansızlık, tansiyon düşüklüğü, sinirlilik, vitamin ve mineral eksikliğine bağlı gelişen bozukluklar, konsantrasyon güçlüğü, hastalıklara karşı direncin azalması ve sık hastalanma gibi genel sağlığı bozukluğuna neden olabilirler. Kalıcı zayıflama, diyet ile ağırlık kaybı süresince doğru beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, düzenli bir egzersiz düzeninin oluşturulması ve yağ dokusun kaybı üzerinden kilo verilmesi ile gerçekleştirilebilir. Doğru planlanmış diyet programınız ile ideal ağırlığınıza ulaşınca porsiyon kontrollü, doğru besinler tercih etme bilinci kazanır ve yağ ağırlığından kayıplar olduğu için artık yeniden şişmanlık sorunu yaşamazsınız. Unutulmaması gereken önemli bir konuda beslenme ve diyet kısa bir süre için yapılan kilo verme programı olarak düşünülmemeli tüm yaşam boyunca dengeli, yeterli ve sağlıklı beslenmeyi prensip edinip ideal ağırlığımızı korumalıyız.